Edirne Yağ Sanayi'ne (OLİN) Teknik Gezi

Kimya Bölümü 4. sınıf öğrencilerine Prof. Dr. Ömer Zaim ve Doç Dr. Mesut Boz tarafından verilen Sınai Kimya ve Sınai Kimya Laboratuvarı dersleri kapsamında Edirne Yağ Sanayi ve Tic. A. Ş.'ne gezi düzenlendi. Son sınıfta okuyan 22 öğrencinin katıldığı teknik gezi de tohumun fabrikaya girişinden ürün olarak paketlenene kadar olan süreç hakkında bilgi verildi. İşletmenin gezilmesi sırasında tohumun parçalanması, ekstraksiyon, müsilaj giderme, ağartma, deodorizasyon ve vinterizasyon işlemleri ile yağ eldesi anlatıldı. Fabrikanın laboratuvarında ise yapılan yağ analizleri hakkında bilgi verildi.

Bu geziye ev sahipliği yapan Edirne Yağ Sanayi ve Tic. A. Ş.'ne teşekkür ederiz. 

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•